(사)남원추어식품클러스터사업단은 대한민국 대표음식 ‘남원추어탕’을 기반으로 추어식품 다각화와 추어 기능성 연구, 추어 관광컨텐츠 개발 등 산업기반 조성을 통해 남원추어식품산업 생태계 구축을 위해 설립되었습니다.