세계발효식품관

제19회 e-전주국제발효식품엑스포 (2021.08.02 ~ 12.31)

게시물 상세
간식의 새로운 정의

 

최근 간식시장은 빠른 속도로 발전하고 있다.  

이제 간식은 끼니 중간에 즐기는 음식이 아니라, 식 사를 대체하는 식품으로 성장했다. 

전 세계적으로 건강보 다는 맛과 식감이 중심이 됐던 이 제품군에서도 건강과 프리미엄 을 강조하는 제품들이 부쩍 늘었다.

지난 2012년 엄청난 인기를 끌었고 

지금도 많은 사람들이 즐겨 먹고 있는 수입 과자 테라칩스는 다른 과자들에  비해 가격대가 월등히 비싸지만 한동안은 없어서 못 팔 정도였다고 한다.

 테라 칩스는 고구마와 비트, 토란 등 각종 근채류를 이용해 만든 천연과자로 홍화씨 유와 해바라기씨유를 제외하고는 어떤 첨가물도 넣지 않은 것이 특징이다.

TOP